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Dando continuidade às nossas últimas publicações, decidimos, de uma forma muito breve, deixar aqui algumas dicas no que toca a regras para Brindes e Discursos em ocasiões de alguma formalidade. Assim: Brindes: O brinde deverá começar com uma explicação muito breve sobre o motivo pelo qual as pessoas presentes irão ser convidadas a brindar; Dever-se-á ter o cuidado de verificar que todos os convidados estão já na posse da bebida com a qual o brinde vai ser feito. A este propósito gostaríamos de referenciar que atualmente o vinho, a cerveja e os sumos já fazem parte do leque de bebidas com as quais se podem brindar e não apenas com champagne ou espumante, como era tradicional. Há ainda pessoas que, por uma questão de superstição, não brindam, nem deixam brindar, com água. A este propósito, aconselhamos a que o bom senso tenha lugar. O brinde deverá ser muito breve; Poderá começar igualmente com uma saudação ao co...

Image by m4muli from Pixabay É usual dizer-se que os melhores negócios se fazem à mesa. É um local privilegiado por excelência para se fazerem as necessárias pontes à concretização dos negócios. Assim sendo, aqui lhe deixamos alguns conselhos para que tudo corra da melhor forma: Quando convidar alguém para um almoço ou jantar de negócios, será importante que se pergunte ao nosso convidado se tem preferência por algum restaurante. Se não conseguirmos obter essa informação, cabe ao anfitrião a escolha do local onde a refeição em causa, terá lugar; Ao escolher o restaurante, deverá ter em conta: Tipologia de ementa Localização Facilidade de estacionamento Qualidade de serviço Ambiente Não se sente antes do seu convidado; O lugar do seu convidado deverá ser em frente a si, ou à sua direita; Peça ao seu convidado para escolher o prato que pretende; Em princípio e caso não haja nenhu...

Após a divulgação e algumas regras para organização e mesas, decidimos hoje deixar alguns conselhos, mas desta vez, sobre: Protocolo durante as refeições - As senhoras são servidas antes dos homens; - As bebidas servem-se pela direita; - Os pratos retiram-se pela esquerda e substituem-se pela direita; - Se houver marcadores nas mesas, estes só serão retirados depois do prato de carne; - A senhora que estiver sentada à direita do anfitrião, deverá ser a primeira pessoa a ser servida, depois a que estiver à esquerda e assim sucessivamente; - O anfitrião é o último a ser servido; - Se for um casal a convidar, a mulher do anfitrião será a última das senhoras a ser servida e o marido o último dos convidados, como anteriormente referido; - As crianças devem ter prioridade sobre os adultos. Existe aqui uma exceção que será feita para o Chefe de Estado e Altos Dignitários da Igreja. Em eventos oficiais, a prioridade é habitualmente indicada pelos...

Dando continuidade às nossas publicações anteriores, e, tal como prometido, aqui estamos nós a sugerir alguns comportamentos no que toca a receber em nossa casa mas, desta vez, a convidados onde exista carácter formal. Depois de termos enviado os convites e recebidas as correspondentes confirmações, temos de sentar à mesa os nossos convidados, tendo em conta as exigências protocolares no que toca às correspondentes precedências. Preside à mesa o anfitrião. Poderão surgir algumas exceções, quando por exemplo, o anfitrião cede a presidência da mesa ao seu convidado de honra. Cabe ao anfitrião a centralização das conversas. As pessoas mais idosas deverão ter precedência sobre as mais jovens. Regras para Organização de Mesas: - Procurar juntar pessoas com interesses comuns - Não sentar, sempre que possível, duas senhoras juntas - Tentar não sentar 13 pessoas à mesma mesa (há pessoas supersticiosas que iriam sentir-se desconfortáveis durante toda a refeiçã...

Lembra-se do que abordámos na sessão anterior  sobre o comportamento à mesa? … Agora que as mãozinhas já estão lavadas e a refeição pronta, vamos sentar e preparar para começar a comer. Vamos começar então por pegar no  guardanapo, dobrá-lo a meio e pô-lo sobre as perninhas. Agora que a sopa já está no prato, vamos pegar na colher com a mão direita (isto se não forem canhotos) e levá-la ao prato da sopa. De seguida inclinamos só a cabecinha um pouco para a frente e a colher vem até à nossa boca e não a nossa boca até ao prato da sopa. Tente manter as costas direitinhas. De início, vai custar um pouco,  mas vão ver que vale a pena habituarem-se a ter essa postura à mesa. Agora que a sopa acabou, vamos comer o conduto??? Prato principal. Seguramos então o garfo na mão esquerda e a faca na direita. Vamos tentar manter a postura que aqui indicamos para a sopa (costas o mais direitas possível). Ter em atenção: - Não encher muito a boca - Não falar com a bo...