Após a
divulgação e algumas regras para organização e mesas, decidimos hoje deixar
alguns conselhos, mas desta vez, sobre:
Protocolo durante as refeições
- As senhoras
são servidas antes dos homens;
- As bebidas
servem-se pela direita;
- Os pratos
retiram-se pela esquerda e substituem-se pela direita;
- Se houver
marcadores nas mesas, estes só serão retirados depois do prato de carne;
- A senhora
que estiver sentada à direita do anfitrião, deverá ser a primeira pessoa a ser
servida, depois a que estiver à esquerda e assim sucessivamente;
- O anfitrião
é o último a ser servido;
- Se for um
casal a convidar, a mulher do anfitrião será a última das senhoras a ser
servida e o marido o último dos convidados, como anteriormente referido;
- As crianças devem ter prioridade sobre os adultos.
Existe aqui
uma exceção que será feita para o Chefe de Estado e Altos Dignitários da
Igreja.
Em eventos
oficiais, a prioridade é habitualmente indicada pelos serviços protocolares ou
coordenadores do evento.
Sopa,
saladas, queijos e frutas não se servem pela segunda vez.
Na repetição
dos pratos, começa por servir-se quem acabou primeiro e nesta situação não se
tem em conta as precedências.
Consideramos
importante referir que à mesa não se fale de assuntos que possam gerar
polémica, nomeadamente sexo, política, religião, etc.
Evite:
- Encher o
prato
- Fazer
ruídos ao comer
- Tapar o
copo para informar que não pretende beber da bebida que está a ser servida no
momento
- Comer
demasiado depressa
- Interromper
conversas dos outros convidados
- Dar gargalhadas muito sonoras
Fique connosco e faça o seu uploading4ever.
Bom dia, em primeiro lugar dou-vos os parabéns pelos artigos interessantes que têm partilhado connosco.
ResponderEliminarQuando chega à hora das refeições mais formais tenho sempre a mesma dificuldade: escolher o vinho que se adequa à refeição. Podem ajudar-me?
Olá Carla, obrigada pela sua questão.
EliminarNo domingo abordaremos esse assunto.
Continue a seguir-nos.